漤(繁体字:漤) 拼音: lǎn 注音:ㄌㄢˇ 异体字:濫灠
部首:氵部 部外笔画: 11画 总笔画:14画 康熙字典:漤(15画)
简体部首:氵部 部外笔画:11画 总笔画:14画 造字法:会意 可拆字为“氵 婪”
繁体部首: 氵部 汉字是否常用:否 汉字五行:水 吉凶寓意:中 姓名学:阳刚,文静,多才之意 字体结构:左右
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统一码:6f24 笔顺编号: 44112341234531 笔顺读写:捺捺横横竖撇捺横竖撇捺折撇横 漤的笔顺 丶丶一一丨ノ丶一丨ノ丶フノ一
汉语大字典
[①][lǎn][《廣韻》盧感切,上感,來。]
(1)加工处理水果的方法。(1)用水浸泡并密封,让其发酵。如:漤桃,漤梅。用这种方法制得的酸汁也叫漤,或叫漤汁。北魏贾思勰《齐民要术·作菹藏生菜法》:“梨菹法,先作漤。用小梨,瓶中水漬,泥頭,自秋至春。至冬中,須亦可用。又云一月日可用。將用,去皮,通體薄切奠之,以梨漤汁投少蜜令甜酢,以泥封之。”(2)用热水或石灰水浸泡杮子以除去涩味。
(2)加工处理水果的方法。用热水或石灰水浸泡柿子以除去涩味。
(3)用盐或其它调味品拌生的鱼,肉、蔬菜。
【唐韻】【集韻】?盧咸切,音壈。鹽漬果也。一曰汁也。
又龜兆名。【龜經】漤如水滴下也。 【六書故】濫或作漤。
氾也。从水監聲。一曰濡上及下也。《詩》曰:“?沸濫泉。”一曰清也。
氾也。从水監聲。一曰濡上及下也。《詩》曰:“沸濫泉。”一曰清也。盧瞰切
(濫)氾也。謂廣延也。商頌、左傳皆云:賞不僭,荆不濫。魯語:濫於泗淵。皆其引伸之義。从水監聲。盧瞰切。八部。一曰濡上及下也。此因濫與淋聲近。淋訓以水,則濫訓略同。詩曰:
沸濫泉。觱,小徐作滭。此詩、小雅、大雅皆有之。今作檻泉者,字之假借也。毛曰:觱沸,泉出貌。檻泉,泉正出也。濫泉由小以成大,故偁以證氾義。一曰淸也。此又別一義,與濫葢相反而相成也者。
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